"Duurzaamheid is gewoon slim bezig zijn"

Klant Case - Bakkerij de Haas

26 September 2019

Inleiding
Bakkerij de Haas staat al generaties lang voor lekker brood, banket en gebak. Het familiebedrijf is ontstaan in 1901 en inmiddels uitgegroeid tot een begrip in Nederland. De bakkerij is ook de drijvende kracht achter de bekende Limburgia-vlaaien, verkrijgbaar in ruim 60 winkels. De snelle groei van Bakkerij de Haas is het gevolg van een uitgekiende formule, de ambachtelijke uitstraling en de uitgebreide service in de winkels. “Dankzij meer dan 100 jaar ervaring zijn we echt expert op het gebied van brood, banket en ook schepijs. We hebben vele trouwe klanten en daar luisteren we goed naar. Zo verbeteren en innoveren we continu. Dat zorgt voor ons succes.” 

Uitdaging
“De verpakking van onze producten is heel belangrijk. Als de kwaliteit van de verpakkingen slecht is, dan is de kwaliteit van onze producten ook slecht. Wij verkopen aan B2B klanten en zij verwachten van ons een bepaalde service en kwaliteit. De verpakking moet daar naadloos op aansluiten. Naast kwaliteit is ook beschikbaarheid - een goede voorraad - essentieel. We willen ontzorgd worden. Vertrouwen in een leverancier die de juiste kwaliteit producten tijdig levert.” 

Onze toegevoegde waarde
“We zijn al meer dan 10 jaar klant van Moonen Packaging en dat is nog steeds naar tevredenheid. Er worden goede afspraken gemaakt en die worden ook nageleefd. Het gebeurt zelden, maar als er toch een slechte kwaliteit broodzak geleverd wordt, dan melden we dit direct telefonisch. We sturen de foutieve zakken retour en het wordt netjes opgelost. Ook dat is prettig.” 

“Daarnaast worden er ook proactief besparingen voorgesteld. Een aantal jaren geleden werd voorgesteld om van leverancier te veranderen. Dat is altijd spannend, zeker bij broodzakken. Maar Moonen gaat hier zorgvuldig mee om - net als wij. Er is uitgebreid getest met onbedrukte broodzakken en toen dat goed ging, is de bestelling voor bedrukte broodzakken ingegeven. Onze klanten hebben nagenoeg niets gemerkt van de switch. De kwaliteit bleef hoog, en de prijs een stuk gunstiger. In de loop der jaren is er natuurlijk wel af en toe een andere accountmanager geweest, maar we zijn zeker tevreden met de samenwerking.”  

Naast broodzakken levert Moonen ook gebaksdozen, schoonmaakartikelen, draagtassen, folie en servetten. 

Innovatie en duurzaamheid
“Duurzaam ondernemen is essentieel voor De Haas Bakkers. We ondernemen veel initiatieven, maar meestal omdat het ook slim ondernemen is. Het is bijna vanzelfsprekend. Recentelijk hebben wij onze broodbakkerij geheel verbouwd en dan maak je veel duurzame keuzes; van klimaatbeheersing tot led verlichting. Ook de ovens zijn veel energiezuiniger. Daarnaast is het brood uit deze ovens nóg lekkerder én hebben we minder productiefouten; en dus minder afval. Over afval gesproken, ook daar kijken we naar zo min mogelijk waste en scheiden we ons afval. Oud brood gaat naar de voedselbank. Dat helpt voedselverspilling tegen te gaan, maar zo helpen we ook nog eens regionaal. Ook dat is onderdeel van Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen.”

“Wij zien Moonen als een bedrijf dat echt vooruitstrevend is op het gebied van duurzaamheid. Jullie zijn je goed bewust van het feit dat jullie een ‘voorstadium van afval’ verkopen en daarom verduurzamen jullie continu. Wij ontvangen graag duurzame innovaties op het gebied van verpakkingen, waarbij behoud van kwaliteit voor ons wel bovenaan staat.” 

Duurzaamheid bij verpakkingen blijft wel ingewikkeld. Is plastic slechter dan papier? 
“Het is voor ons nog altijd niet helder hoe dat precies zit. Plastic heeft een negatief imago, maar het zorgt er bij ons wel voor dat de producten langer vers blijven. Ook dat is essentieel. Papier is niet altijd geschikt en indien het wel geschikt is, dan is maar de vraag of het ook beter is voor het milieu. Er is nog veel onduidelijkheid en daarom zien we eigenlijk ook weinig vragen vanuit onze klanten. Het is wel interessant om op de hoogte te zijn en te blijven en proactief voorstellen te ontvangen.”

Resultaten
“Het feit dat we al meer dan 10 jaar klant zijn, zegt eigenlijk genoeg. We zijn tevreden met de samenwerking. Wij zoeken een partij die ontzorgt en kwalitatieve producten tegen een marktconforme prijs levert. Dat doet Moonen.”

Wat is de belangrijkste reden om ons aan te bevelen bij anderen?

“Moonen Packaging is een leverancier die je echt ontzorgd. Hoge kwaliteit en goede beschikbaarheid van artikelen. Daarnaast worden er proactief besparingen voorgesteld, ook als je al jaren klant bent. Tot slot is het ook fijn om op de hoogte te blijven van duurzame alternatieven en waar mogelijk te implementeren.”